Was ist No Message Pane Sorting by Mouse?
Sortierst Du unabsichtlich die Nachrichten in Mozilla Thunderbird um, weil Du den Tabellenkopf triffst und nicht oberste Email?
Dann ist No Message Pane Sorting by Mouse die Erweiterung, auf die Du gewartet hast. Das Addon unterdrückt Mausklicks auf den Tabellenkopf, so dass die Nachrichten so sortiert bleiben wie einmal eingestellt. Alle anderen Features, wie Umsortieren der Spalten, funktionieren natürlich weiterhin.
Und solltest Du die Emails wirklich einmal umsortieren wollen, so bleibt Dir weiterhin der Weg über das Menü Ansicht -> Sortieren nach. Nur für den Notfall natürlich.